Pommard
Cépage : Pinot noir
AOC : Appellation Pommard contrôlée
Age de la vigne : Assemblage de plusieurs parcelles (Noizons, Combotte, Cras, Mareau et Boeufs) d'une moyenne d'âge de 45 ans
Vendanges : manuelles.
Gastronomie : Veau braisé, Gibier à plumes, Terrine de lapin.
Ces Vins très robustes et puissants peuvent être conservés, en fonction des millésimes, jusqu'à 20 ans.